Naturbelassene Produkte bester Qualität aus Italien.

Von sorgfältig ausgewählten Produzenten mit höchsten Ansprüchen an die Rohstoffe und deren Verarbeitung.

Bei uns gibt es keine industriell hergestellten Produkte!

Das Feinkost Sortiment

Original italienische Lebensmittel

Olivenöl Extra Vergine 1l
17.00€
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Unser Natives Olivenöl Extra wird aus frischen, hochwertigen Oliven hergestellt, die geerntet und am selben Tag mit ausschließlich mechanischen Verfahren verarbeitet werden. Auf diese Weise behält das Öl alle seine Nährstoffe, seine organoleptischen Eigenschaften und seine Düfte, als ob die Frucht gerade gepresst worden wäre. Es ist ein Öl mit einem delikaten Geschmack, leicht fruchtig mit pflanzlichen Noten.

An einem kühlen, trockenen und vor Licht und Wärme geschützten Ort lagern.

Abgefüllt von: in C.so Umberto I, 122 – 84050 Futani (sa) – Italia

Olivenöl Extra Vergine 5l Kanister
80.00€  (16.00€/l)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Unser Natives Olivenöl Extra wird aus frischen, hochwertigen Oliven hergestellt, die geerntet und am selben Tag mit ausschließlich mechanischen Verfahren verarbeitet werden. Auf diese Weise behält das Öl alle seine Nährstoffe, seine organoleptischen Eigenschaften und seine Düfte, als ob die Frucht gerade gepresst worden wäre. Es ist ein Öl mit einem delikaten Geschmack, leicht fruchtig mit pflanzlichen Noten.

An einem kühlen, trockenen und vor Licht und Wärme geschützten Ort lagern.

Abgefüllt von: in C.so Umberto I, 122 – 84050 Futani (sa) – Italia

Peperoncino-Öl 250ml
9.00€  (3,60€/100ml)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Das Peperoncino-Öl auf Basis von extra nativem Olivenöl der Nicoletti Manufaktur ist perfekt um Ihren Gerichten Geschmack und Aroma zu verleihen. Es eignet sich besonders gut zur Zubereitung von Suppen, Gemüse und allen Fleischsorten. Köstlich schmeckt es auf Pizza und Pasta und auch überall dort, wo Sie den Geschmack „entfachen“ wollen.

An einem kühlen, trockenen und vor Licht und Wärme geschützten Ort lagern.

Zutaten: Natives Olivenöl extra, Peperoncino, Peperoncino Aroma.

Abgefüllt von: in C.so Umberto I, 122 – 84050 Futani (sa) – Italia

Trüffel-Öl 250ml
10.00€  (4,00€/100ml)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Unser Trüffelöl mit dem kostbaren natürlichen Aroma der weißen Trüffel ist eine Delikatesse, es basiert auf einem sehr feinen nativen Olivenöl extra welches mit einem hochwertigen weißen Trüffelaroma angereichert ist. Dank der Arbeit mit Fachleuten auf diesem Gebiet haben wir ein kulinarisch ausgewogenes Trüffelöl durch Infusionsverfahren herstellen können, eine wahre Feinkostspezialität für Gourmets und Feinschmecker. Die Verwendung in der Küche kann sehr vielfältig sein von Bruschetta über Pasta bis hin zu Fleischgerichten. Ideal um Salaten, Risotto, Fleischgerichten, Käse und Eiern eine besondere Note und einen Hauch von Trüffelduft zu verleihen.

An einem kühlen, trockenen und vor Licht und Wärme geschützten Ort lagern.

Zutaten: Natives Olivenöl extra, Trüffel Aroma.

Abgefüllt von: in C.so Umberto I, 122 – 84050 Futani (sa) – Italia

Knoblauch-Öl 250ml
9.00€  (3,60€/100ml)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Das natürlich aromatisierte Knoblauchöl verleiht vielen Gerichten eine wertvolle Geschmacksnote. Als rustikale Pflanze mit unzähligen positiven Eigenschaften ist der Knoblauch dank seinem durchdringenden und seinem intensiven Geschmack für seine kulinarische Verwendung bekannt. Das Knoblauchöl eignet sich hervorragend auf Pizza und Pasta..

An einem kühlen, trockenen und vor Licht und Wärme geschützten Ort lagern.

Zutaten: Natives Olivenöl extra, Knoblauch, Knoblauch Aroma.

Abgefüllt von: in C.so Umberto I, 122 – 84050 Futani (sa) – Italia

SoloNoi Terre Alfieri Arneis D.O.C.G
14.00€  (18,67€/l)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Der für die Nicoletti Manufaktur hergestellte SoloNoi Arneis Terre Alfieri D.O.C.G. wird aus 100% Arneis Trauben gewonnen. Diese gedeihen in den Weinbergen von Cisterna d’Asti. Der Ausbau der Trauben erfolgt in Stahltanks. Er präsentiert sich in einem strahlenden Kleid von sonnengelb bis hellgrün. Das Bouquet ist fruchtig und elegant mit deutlichen Noten von Banane, Grapefruit, Ananas und frischer Kamille. Im Geschmack ist er weich, frisch und anhaltend mit moderner, ausgewogener Persönlichkeit und einem Hauch von Mandeln im Abgang. Der SoloNoi Arneis D.O.C.G. wird gerne zu Vorspeisen, aber auch zu Pasta oder Risotto getrunken. Hervorragend als Aperitif. Der pure Genuss!!!

Abgefüllt von: Pescaja Azienda Agricolain Cisterna d´Asti – Italia

 

Anbaugebiet: Cisterna D´Asti Piemont
Jahrgang: 2021
Rebsorte: 100% Arneis
Weinart: Weißwein D.O.C.G.
Allergene: Sulfite
Land: Italien
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinktemperatur: 8 – 11°

 

Natalie Rosato Piemonte D.O.C.
13.00€  (17,33€/l)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Der für die Nicoletti Manufaktur hergestellte Natalie Rosato Piemonte D.O.C. ist ein Cuvée aus Barbera und Nebbiolo Trauben, diese gedeihen in den Weinbergen von Cisterna d’Asti. Der Ausbau der Trauben erfolgt in Stahltanks. Er ist lachsfarben mit intensiven und fruchtigen Aromen von Waldfrüchten. Im Geschmack ist der Rosato wie ein Wein aus dem Piemont aromatisch, erfrischend und feinfruchtig. Dadurch ist er der ideale Begleiter für sommerliche Grillpartys oder gemütliche Abende auf der Terrasse. Mit dem Natalie Rosato Piemonte D.O.C. kann man den Tag ganz entspannt ausklingen lassen oder warme Sommertage in vollen Zügen genießen. Ein eleganter Rosato der feinsten Art.

Abgefüllt von: Pescaja Azienda Agricolain Cisterna d´Asti – Italia

Anbaugebiet: Piemont
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Barbera ,Nebbiolo
Weinart: Rosé D.O.C.
Allergene: Sulfite
Land: Italien
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinktemperatur: 8 – 11°

 

ControVento Barbera d‘ Asti D.O.C.G.
15.00€  (20,00€/l)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Der für die Nicoletti Manufaktur hergestellte ControVento Barbera d’Asti wird aus den besten Barbera Trauben gewonnen. Diese gedeihen in den von der UNESCO geschützten Weinbergen von Nizza Monferrato. Der Ausbau der Trauben erfolgt zu 50% in Holzfässern und zu 50% in Stahltanks.Der Wein ControVento hat eine intensive rubinroter Farbe mit violetten Adern. Er ist kraftvoll, elegant und kompakt, weich am Eingang aber mit einem langen Abgang von seidigem Tannin. Der Wein hat ein feines, breites und abwechslungsreiches Bouquet mit klaren Noten von frischen roten Früchten, floralen Nuancen und angenehmen würzigen Anklängen. Im Mund ist der Wein voll harmonisch, weich und mit der richtigen Säure um die Hitze und den langen und anhaltenden Abgang auszugleichen.Der ControVento eignet sich für Speisen wie würziges Risotto, Lasagne und Pasta mit kräftigen Soßen, Gerichte auf Trüffelbasis sowie Wildfleisch und gegrilltes Fleisch.

Abgefüllt von: Pescaja Azienda Agricolain Cisterna d´Asti – Italia

Anbaugebiet: Cisterna d‘ Asti
Jahrgang: 2020
Rebsorte: 100% Barbera
Weinart: Rotwein Barbera d’Asti D.O.C.G
Allergene: Sulfite
Land: Italien
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt: 14,5 %
Trinktemperatur: 18-20°

1952 Prosecco Superiore D.O.C.G.
14.50€  (19,33€/l)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Der für die Nicoletti Manufaktur produzierte, 1952 Conegliano ValdobiadeneProsecco Superiore D.O.C.G. stammt von der Sorte Balbi und wird aus 100% Glera Trauben hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden mit Leidenschaft und im Einklang mit der Natur geerntet und verarbeitet. Die Traubenverarbeitung und Gärung wird bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen durchgeführt, die Reifezeit beträgt sechs Monate. Sie gibt ihm eine weiche strohgelbe Farbe, einen blumigen und samtigen Geschmack mit einer mineralischen Note.

Abgefüllt von: Lucchetta Marcello Soc. Agr. – di Lucchetta G.M.A. S.S. – Conegliano TV – I- Italia

Was ist ein Prosecco Superiore D.O.C.G.

https://www.prosecco.it/it/ 

Anbaugebiet: Conegliano Valdobbiadene
Jahrgang: 2021
Rebsorte: 100% Glera
Weinart: Prosecco Superiore D.O.C.G.
Allergene: Sulfite
Land: Italien
Inhalt: 0,75l
Alkoholgehalt:

12,0%

Trinktemperatur:

5 – 8°

 

Limoncello di Amalfi I.G.P.
22.00€  (31,43€/l)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Aus den alten Traditionen der Amalfiküste stammt der Limoncello von der Nicoletti Manufaktur.

Die“ Limone Costa d´Amalfi“ ist die einzige Zitrone der Welt mit einer so hohen Konzentration an duftenden ätherischen Ölen. Aus dem Aufguss der Schalen von ausschließlich biologischen Zitronen der Amalfiküste erhalten wir den authentischen Limoncello Amalfitano. Eine einzigartige Konzentration von Aromen und Düften der Amalfiküste.

Der Limocello wird kalt als Digestif oder für die Zubereitung von Cocktails, Aperitifs und Desserts verwendet.

Etwaige Rückstände oder Ablagerungen sind auf das streng handwerkliche Verfahren zurückzuführen, welche die Echtheit des Produktes belegen.

700ml

Paccheri di Gragnano I.G.P.
3.20€  (6.40€/1kg)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Die Gragnano Pasta I.G.P. der Nicoletti Manufaktur ist nach einem traditionellen Rezept hergestellt, durch die Erfahrung von qualifizierten Fachleuten und einer sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen ist ein Meisterwerk der italienischen Herstellungskunst entstanden.Unsere Pasta wird durch die einfache Kombination von Hartweizengrieß aus 100% italienischem Weizen, dem Wasser des Lattari-Gebirges und dem besonderen Klima von Gragnano hergestellt, welches für die langsame Trocknung der Pasta besonders geeignet ist. In ihrer mehr als 500-jährigen Geschichte ist die Pasta von Gragnano zu einem der weltweit bekanntesten Produkt der italienischen Gastronomie geworden.

Abgefüllt von: Pastificio Antonio Massa via Giacinto Gigante 44 , 80054 Gragnano

Penne di Gragnano I.G.P.
3.20€  (6.40€/1kg)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Die Gragnano Pasta I.G.P. der Nicoletti Manufaktur ist nach einem traditionellen Rezept hergestellt, durch die Erfahrung von qualifizierten Fachleuten und einer sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen ist ein Meisterwerk der italienischen Herstellungskunst entstanden.Unsere Pasta wird durch die einfache Kombination von Hartweizengrieß aus 100% italienischem Weizen, dem Wasser des Lattari-Gebirges und dem besonderen Klima von Gragnano hergestellt, welches für die langsame Trocknung der Pasta besonders geeignet ist. In ihrer mehr als 500-jährigen Geschichte ist die Pasta von Gragnano zu einem der weltweit bekanntesten Produkt der italienischen Gastronomie geworden.

Abgefüllt von: Pastificio Antonio Massa via Giacinto Gigante 44 , 80054 Gragnano

Rigatoni di Gragnano I.G.P.
3.20€  (6.40€/1kg)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Die Gragnano Pasta I.G.P. der Nicoletti Manufaktur ist nach einem traditionellen Rezept hergestellt, durch die Erfahrung von qualifizierten Fachleuten und einer sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen ist ein Meisterwerk der italienischen Herstellungskunst entstanden.Unsere Pasta wird durch die einfache Kombination von Hartweizengrieß aus 100% italienischem Weizen, dem Wasser des Lattari-Gebirges und dem besonderen Klima von Gragnano hergestellt, welches für die langsame Trocknung der Pasta besonders geeignet ist. In ihrer mehr als 500-jährigen Geschichte ist die Pasta von Gragnano zu einem der weltweit bekanntesten Produkt der italienischen Gastronomie geworden.

Abgefüllt von: Pastificio Antonio Massa via Giacinto Gigante 44 , 80054 Gragnano

Spaghetti di Gragnano I.G.P.
3.20€  (6.40€/1kg)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Die Gragnano Pasta I.G.P. der Nicoletti Manufaktur ist nach einem traditionellen Rezept hergestellt, durch die Erfahrung von qualifizierten Fachleuten und einer sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen ist ein Meisterwerk der italienischen Herstellungskunst entstanden.Unsere Pasta wird durch die einfache Kombination von Hartweizengrieß aus 100% italienischem Weizen, dem Wasser des Lattari-Gebirges und dem besonderen Klima von Gragnano hergestellt, welches für die langsame Trocknung der Pasta besonders geeignet ist. In ihrer mehr als 500-jährigen Geschichte ist die Pasta von Gragnano zu einem der weltweit bekanntesten Produkt der italienischen Gastronomie geworden.

Abgefüllt von: Pastificio Antonio Massa via Giacinto Gigante 44 , 80054 Gragnano

Caffé Selezione Bar 1000g
24.00€
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Der Kaffee

Der Ursprung der Kaffeebohne liegt in Äthiopien, Brasilien, Kolumbien, Costa Rica und einigen indischen Monsunländern – Monsoon Malabar.

Der Körper und die samtige Crema erhalten ihren milden Charakter durch den höheren Arabica- und geringeren Robusta-Anteil.

Die langsame Röstung der fertigen Mischung verleiht den Aromen und Düften Harmonie. Besonders hervorgehoben wird in dieser Mischung der anhaltende und sehr angenehme Duft von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone im Wechsel mit Kakao.

Unsere Produkte werden ohne Zugabe von Konservierungsmitteln hergestellt.

An einem kühlen, trockenen und vor Licht und Wärme geschützten Ort lagern.

Abgefüllt von: Localitá Torre del Parco – 62032 Camerino (MC) Italia

Cantuccini Tradizionali
4.50€ (3.00/100g)
Produktbeschreibung / Eigenschaften

Die hausgemachten Cantuccini der Nicoletti Manufaktur werden nach einem klassischen toskanischen Rezept hergestellt. Unsere Cantuccini sind immer frisch und bringen einen guten Geschmack von Festlichkeit und Einfachheit mit sich. Sie sind ein hervorragender Begleiter für jede Gelegenheit, insbesondere um in einen guten Kaffee oder einen traditionellen Likör getaucht zu werden, sowie zu Prosecco. Eine erlesene Auswahl an frischen und unverfälschten Zutaten lässt ein kleines Meisterwerk der italienischen Esskultur entstehen.

Zutaten: Mehl, Zucker, Mandeln, Eier, Butter, Zitronenschalen, Backhefe.

150g, glutenhaltig.

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